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体の話

    珈琲のおいしい入れ方

    焙煎されたばかりの豆を入手する。層を勢いよく通りこさない程度にお湯をかける、ある程度溜まったらドリッパーを5秒ほど回すように揺らして香を行き渡らせる。すぐに3回くらいに分けて注いだら完成。